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不銹鋼電磁加熱

    • 電磁加熱炒菜機(jī)器人
  • 名稱: 電磁加熱炒菜機(jī)器人
  • 類別: 不銹鋼電磁加熱
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  電磁加熱炒菜機(jī)器人詳細(xì)介紹:


產(chǎn)品概要PRODUCT OVERVIEW



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智能電磁加熱炒菜機(jī)器人





電磁加熱原理是通過其產(chǎn)生的交變磁場,在導(dǎo)磁性材料(不銹鋼容器)結(jié)構(gòu)內(nèi)部形成分子渦流運(yùn)動而產(chǎn)生熱量,為主動式加熱,其加熱速度不會因?yàn)闇囟鹊淖兓档汀R虼穗姶偶訜岬姆绞綗o論是加熱效率還是節(jié)能,都大幅度得到提高。


本款產(chǎn)品采用先進(jìn)的電磁加熱技術(shù),采用食品級304不銹鋼,通過喆能多年精心研發(fā)制造而成,采用半封閉設(shè)計,體積適中,智能電腦控制,單鍋出品量最多可達(dá) 10kg ,可實(shí)現(xiàn)煸炒、燒、燴等功能,主要應(yīng)用于集約化、大型團(tuán)膳、食堂等出品質(zhì)量要求較高而單次出品分量較大的場所。





主要功能和優(yōu)點(diǎn)PRODUCT PARAMETERS



主要功能



主要功能

微電腦智能自動控制

應(yīng)用先進(jìn)的電磁加熱技術(shù),加熱過程無明火

配置適合集約化供餐的條碼掃描功能

自動加熱與火候精確控制

自動精確加油加水

鍋具可繞主軸旋轉(zhuǎn),多角度烹飪

自動調(diào)速攪拌

自動倒菜




主要優(yōu)點(diǎn)

鍋具物理不沾(非不沾鍋涂層)

數(shù)十名專業(yè)廚師調(diào)制的炒菜工藝及程序

數(shù)字化精準(zhǔn)溫度(火候)控制

故障自診斷及提升

人性化語音+燈光操作提示+7 吋彩色觸摸屏

輔助烹飪功能,烹飪突發(fā)情況靈活應(yīng)對

設(shè)備運(yùn)行、菜肴烹飪等日志記錄與統(tǒng)計

多達(dá)1000個菜肴儲存空間








技術(shù)指標(biāo)TECHNICAL INDICATORS



1、產(chǎn)品型號:ZN-20E-CR

2、輸入電壓:380VAC 50Hz /60Hz

3、供餐能力:130-160人/小時

4、最大出品量:10kg

5、安全工環(huán)境溫度:-20℃~45℃

6、外形尺寸:1250*1000*1380mm


經(jīng)典案例ENGINEERING CASE


智能電磁加熱炒菜機(jī)器人


智能電磁加熱炒菜機(jī)器人




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